maruto | Time for Tea

 

ホームページ・ブログリニューアルのお知らせです。

すでにご覧になっている方も多いと思いますが、
ホームページをリニューアル中です。

http://www.maruto-m.com/


それに伴い、ブログも引越し致しました。

ホームページトップのnews をクリックすると
新しいブログがご覧になれます。

こちらのブログをブックマークしていただいている方は
お手数ですが、新しいブログのブックマークをお願いします。


menuのページなどはまだまだ準備中ですが
なんだか素敵なホームページになりそうなので
どうぞお楽しみに！


たくさんの方にホームページやブログを見ていただいて
いつもとても嬉しく思っています。

これからもおいしいお菓子のお話しをたくさん届けたいと
思っていますので、どうぞよろしくお願いします。


maruto

 


明日のお菓子はこんなサクラのケーキも！

中にはサクラの花の塩漬けも入っているので
ほんのり塩味でほわっとサクラの香りがします。


他には、

日向夏ケーキ、ジンジャーケーキ
サクラビスケット、レモンビスケット、オートミールスコーン、、

いつものビスケットもたくさん用意しました。


天ヶ城開門まつりの販売時間は
26日(土)　11時〜21時
27日(日)　10時〜16時
です。

お菓子は売り切れ次第終了とさせていただきますので
ご了承ください。


天気はよさそうですが
少し寒そうですね。

どうぞ暖かくしてお出かけくださいね。

 

今週末の天気予報は晴れ。

近くの桜並木も少しずつ開花しはじめています。

まだポツポツと咲いている感じだけど
一気に開くんだろうなぁ。

ちゃんと毎日様子を見に行かなきゃ。



さてさて、今日から

26.27日の天ヶ城開門まつりのお菓子を準備し始めました。

これはレモンビスケットのスペシャルバージョン！


宮崎県高岡産のレモンを使っています。
すりおろした皮、レモン汁、アイシングには自家製レモンピールも。

型もちゃんとレモンです。

サクッとして、甘酸っぱくて
香りもすごくいい。


やっぱり私、レモン好きだなーと

思いながらコツコツと仕上げました。


明日は日向夏のお菓子を作ります。

 

3/26(土)．3/27(日)
宮崎市高岡町の天ヶ城開門まつりに参加します。


千本桜で有名な天ヶ城公園。
私もここの桜を見るのは12年ぶり。

昨日、友人と早々と公園に行ってみました。

まだ咲く気配がなく、来週までに咲いてくれるのか
少し心配ですが、ホントにきれいな桜並木なので
ぜひお花見がてら遊びに来てください。

桜がまだでも町全体を見渡せる天ヶ城公園は
散歩するのもとても気持ちがよく、私は大好き。


かなり地元の祭りだと思いますが(私は開門まつり未経験！)
たまにはそんなのもいいかな、と。

せっかくなので、地元でとれた
生姜、レモンなどを使ったお菓子。

それから、桜のお祭りなので
桜のお菓子を用意しようと思っています。

 

明日からの週末に向け
今日の午後、たくさんのお菓子を売り場に並べて来ました。

最近は、贈り物や手土産にと選んでくださる方が多く
とても嬉しいです。


そして、「とても喜んでもらえました！」と
わざわざ言いに着てくれる方も。


私は毎日は売り場にいませんが
今日はどんなお客様が来て、こんな話しをして
これを買っていったよ。。など

細かく細かく、毎日聞いています。

ＹＡＭＡ ＣＯＦＦＥＥで買っていただいたお客様の話も
もちろん聞いています。


週末はどんな話が聞けるかな。。。
楽しみです。

 

地震がおこった後も、
毎日変わらずお菓子を焼き続けています。

こんなことしていていいのかな。。という葛藤もありました。

日向灘もいつ地震が来るかわからないと
ドキドキもしながら焼いていました。


地震のあとは、

落ち着くためにコーヒーを淹れてお菓子を食べているよ。とか

余震で眠れないから夜中にお菓子食べたよ。とか

たまたま私のお菓子を持っていた友達から

そんなメールがいくつかきました。



お茶とお菓子で

ほんの少しでもホッとする時間が出来たんだと

私も少しホッとしました。



今日はYAMA COFFEEにmarutoのお菓子が届いています。

店内メニュー用にも新しいお菓子を用意しました。


ふらりとコーヒーでも飲みに行ってくださいね。

11日の東北地方太平洋沖地震に際し、
被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

私が数ヶ月前まで住んでいた地域でも
本当にひどい揺れだったようで、姉も親戚も友達もたくさんいます。
とても心配です。


宮崎の新燃岳の噴火のときには、
私には直接的な被害はなかったものの
知り合いからたくさんのメールを頂いて、とても励まされました。

離れていても、声を掛け合うということは
とても安心できると思っています。

今度は私が励ます番！
私だけじゃなく、世界中のみんなが応援してくれています！

遠くに住んでいるからこそ出来ることもたくさんあるはずです。



写真は、杏の花。
数日前に小さな小さな花を咲かせました。

この木は２５年前に植えた木で、
２０年後にようやく花を咲かせて実をつけました。

植物も、たくましく生きているんだと
目には見えなくても中では一生懸命に生きて、花を咲かせようとしている。
そんないろんなことを教えてくれる杏の木。

時間はかかっても、こうして必ず花を咲かせるように

必ず復興できると信じています。



まだまだ不安な生活が続いているでしょうが

どうかひとりでも多くの命が助かり、

１日でも早く、心が休まる日が来ますように。。

 

髪を切りました。
grand mereという美容室。

おばあちゃんの住んでいた古い１軒家を改装したところです。

縁側にはあたたかい日差しが入って
目の前は緑たくさんの庭。


髪を切るのは１時間くらいなのに
気付いたら５時間もお茶を飲みながらおしゃべりしていました。

こんなところでお茶とお菓子が出せたらいいなぁ。


なにより、家の近くにこんな素敵な美容室が出来たことが
とても嬉しい！


あとは、素敵な本屋と花屋、パン屋もあるといいのに。

 

宮崎はおいしいレモンがたくさん。


種類もいろいろあるし、
レモンのお菓子をもう少し増やしてみようかと

私の頭の片隅には毎日レモンがいます。



この写真は数年前に、旅先で買った本。


多分そのときにホテルの部屋で撮った写真だと思うけれど

このときもレモンのことを考えていたのかな。。




それから、次の販売日のお知らせ。
3/13(日)10:00~です。
詳しいメニューなどはまたこちらでお知らせします。


販売日以外も毎日焼いて、お店に届けていますので
お近くに来た際はぜひ！
(Foodaly高岡店内の衣料品売り場で販売しています。)

 

この間から漬けておいた、ナッツのハチミツ漬け。

そう、このために漬けていたのでした。



スパイス＆ハチミツケーキは
そのままでももちろんおいしいけれど

このハチミツ漬けのナッツと一緒に食べると
またコクや香ばしさもプラスされてホントにおいしい。

中に混ぜ込んで焼くのとは
まったく違うし、こんなちょっとしたことで
ものすごく印象が変わるので

焼き菓子はまだまだ奥が深いなぁと
感じる毎日です。



さてさて、krönaさんのブログをご覧になっている方は
もうご存知だと思いますが、

宮崎の花ヶ島にあったkrönaさんの移転オープンの際の
お買い上げいただいたお客様にお配りするお菓子を
作らせていただくことになりました。


まだ東京にいた頃から
帰省するたびに行っていたお店。

新しいお店、私もとても楽しみです。

セレクトされたアイテムは好きなものばかりで
こんなものまで宮崎で買えちゃうの？？と
新商品紹介ブログを見てはワクワクしています。

オープンはもうすぐですね。
詳しくはkrönaさんのブログでどうぞ。